Parijs: wat je móet proeven

Afgelopen weekend bracht ik voor het eerst een bezoek aan Parijs. Voor het eerst? Ja echt, ondanks mijn “reisverslaving” is het er simpelweg nooit van gekomen om wereldstad Parijs te bezoeken. Oke, ik ben twee keer in Disneyland Parijs geweest maar dat ligt toch wel een behoorlijk stuk buiten de stad.

Dit weekend was het dan eindelijk zo ver. Met de supersnelle Thalys stond ik binnen 2,5 uur op station Gare du Nord en poogde ik als een echte toerist de wirwar van Franse woorden op de ticketautomaten te begrijpen. Poging mislukt, dus snel door naar het loket waar ik alsnog het Paris Visite ticket kocht. Hiermee kon ik 3 dagen lang het openbaar vervoer  gebruiken en daarnaast gaf het ticket een aantal kortingen op bezienswaardigheden.

Parijs staat op vele manieren bekend; de “stad van de lichtjes”, “modestad” en de “stad van de liefde” maar wat mij vooral opviel was het eten. Heel.Veel.Eten. Voor mijn bezoek aan Parijs stonden natuurlijk alle beroemde bezienswaardigheden op mijn lijstje: de Eiffel toren, Notre Dame, het Louvre en natuurlijk de Sacre Coeur. Onderweg naar bijna elke bezienswaardigheid werd mijn aandacht getrokken door eten. De mooiste en zoetste gebakjes stonden kleurrijk in de Franse etalages uitgestald en de geur van verse croissants en crêpes kwam me overal tegemoet. Ik heb me dan ook niet ingehouden en genoten van het heerlijke smaakvolle Parijs. Hierbij mijn top 10 wat je moet proeven in Parijs!

#1 Macarons

ParijsIk ben dol op macarons! Naast dat ze er met hun ronde vorm en vrolijke kleurtjes leuk uit zien smaken ze ook nog eens heel erg lekker. De bekendste macaronwinkels zijn Laduree en Pierre Hermé. Budgetvriendelijkere macarons vindt je bij bijna elke banketbakker.

#2 Crêpes

Ook crêpes zijn op elke straathoek te vinden. Voor slechts een paar euro koop je al een crêpe met suiker of Nutella bij een kraampje op straat. Voor iets meer kun je terecht bij een echte crêperie. Naast de zoete crêpes hebben de echte crêperies ook hartige crêpes met bijvoorbeeld ham, kaas, ei of zelfs zalm en vlees. Crêperie Au Beurre Salé heeft tientallen zoete én hartige crêpes, ik heb er heerlijk gegeten!

#3 IJs

ParijsIk ben gek op ijs maar eet het in Nederland alleen zomer’s maar in Parijs lijkt het altijd ijsseizoen te zijn. Bij ijssalon Amorino at ik niet alleen het lekkerste, maar ook het mooiste ijs! Ook ijssalon Berthillon schijnt heerlijk ijs te serveren.

#4 Coq au Vin

Een echte Franse specialiteit. Voor een zacht prijsje te proeven bij restaurant A La Biche Au Bois, inclusief een kaasplankje (dan kun je die ook meteen van je lijstje afstrepen). Wel van te voren een tafel reserveren of even in de rij staan en stiekem kijken wat de andere gasten eten :).

#5 Caramel en nougat

ParijsOok verslaafd aan de Tony Chocolonely repen met zeezout en caramel? In Parijs kom je gezouten caramel echt overal tegen. In blokjes, in de saus op je crêpe, in een macaron of in combinatie met nougat!

#6 Croissant

Croissants mag je niet overslaan tijdens je bezoek aan Parijs! Op elke straathoek te krijgen en heerlijk als ontbijt.

#7 Warme chocolademelk

Parijs AngelinaNet zoals ijs kan volgens mij ook warme chocolademelk het hele jaar door in Parijs! Heerlijke volle chocolademelk drink je bij Angelina, het liefst in combinatie met één van hun zoete gebakjes.

#8 Stokbrood

Groot, dik of klein. In Parijs kun je alle soorten stokbroden vinden. Om zelf te beleggen of compleet met beleg zoals brie of zalm.

#9 Escargot

Gekookte slakken is niet echt mijn ding, maar als jij wel graag vreemde gerechten uitprobeert mag je deze Franse specialiteit niet overslaan!

#10 Broodje hotdog

ParijsOke, misschien is het niet echt typisch Frans of Parijs. Maar de Franse variant van de hotdog inclusief vers stokbrood en gesmolten, geraspte kaas is wel erg lekker.


Wat eet jij het liefst in Parijs?


Tip! Makkelijk de weg vinden in Parijs? Download de handige Next Stop Paris app hier (Android) of hier (Apple). Deze app geeft je alle reisinformatie die je nodig hebt, zelfs zonder wifi en gewoon in het Nederlands. Super handig!